Owoce leśne – najlepsze na pamięć Naukowcy nie mogą się nachwalić jagód i ich wpływu na zdrowie, a szczególnie zdrowie mózgu. Za jagody uznają także borówki, truskawki i inne bezpestkowe owoce. O ile truskawki są często zanieczyszczone pestycydami, owoce leśne mają szanse być dla naszego zdrowia prawdziwym skarbem, choć i tutaj leśnicy stosują chemię, łącznie ze …
Goji – owoc długowieczności
Goji – owoc długowieczności Jagody, obok zielonych liści, to jest właśnie to, co różni dietę MIND od diety śródziemnomorskiej, czy diety Dash, uważanych za najzdrowsze przez dietetyków. To właśnie jagody mają największy wpływ na zdrowie naszego mózgu. Problem jest w zimie, kiedy o jagody trudno. Nie wszędzie można kupić mrożone, na dodatek są drogie. Alternatywą są …
Weganie i wegetarianie nie zróbcie sobie krzywdy.
Weganie i wegetarianie nie zróbcie sobie krzywdy. Jarmuż, pietruszka, koperek, szczypior, pomidory, ogórek kiszony, oliwa, ocet z granatu, pieprz cytrynowy Wielu wegan i wegetarian pochwaliłoby mój talerz. Dzisiaj chciałem przypomnieć ostrzeżenie dla wegan. Powinniście suplementować witaminę B12. Bez tego możecie mieć problem. Wysoka homocysteina 11 mmoli na litr podwaja ryzyko zachorowania na Alzheimera. Nawet wynik powyżej 7, …
Czytaj dalej "Weganie i wegetarianie nie zróbcie sobie krzywdy."
Goji – owoc długowieczności
Jagody, obok zielonych liści, to jest właśnie to, co różni dietę MIND od diety śródziemnomorskiej, czy diety Dash, uważanych za najzdrowsze przez dietetyków. To właśnie jagody mają największy wpływ na zdrowie naszego mózgu. Problem jet w zimie, kiedy o jagody trudno. Nie wszędzie można kupić mrożone, na dodatek są drogie. Alternatywą są owoce suszone np. …
Resweratrol, wino czerwone Pinot Noir, czy ciemne winogrona
Dr. Bredesen, w swojej książce, poleca suplementy jako uzupełnienie leczenia problemów poznawczych i demencji. Wskazuje np. dawkę 100 mg Resweratrolu. Jest on obecny także w czarnych winogronach i orzeszkach ziemnych i trochę mniej w owocach jagodowych. Zawiera go także czerwone wino, najwięcej gatunek Pinot Noir. Na zdjęciu odmiana Pinotage z południowej Afryki, coś pośredniego między …
Czytaj dalej "Resweratrol, wino czerwone Pinot Noir, czy ciemne winogrona"
Dieta MIND
Wśród diet, które mogą mieć największy wpływ na nasze zdrowie, od niedawna wymienia się dietę MIND ( „Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay”). Z tego opisu od razu widać, że dieta oparta jest na dwóch innych dietach, uważanych za najzdrowsze, czyli śródziemnomorskiej i DASH. Dieta Mind większy nacisk kładzie na rośliny zielone, takie jak szpinak, sałata czy …

